Tapenade
d' Olives Noires sur Toasts
OLIVES
NOIRES
PAIN
DE MIE TRANCHE
HUILE
D'OLIVE
1
C A CAFE DE JUS DE CITRON
PERSIL
SEL ET POIVRE
Hâcher
les olives noires dans 1 c à soupe d'huile d'olive
Ajouter
le citron, 1 c à café de persil et assaisonner
Hâcher
à nouveau en purée et placer au réfrigérateur
au moins 1 heure
Griller
quelques tranches de pain de mie, les tartiner de tapenade puis
les couper en 4 dans le sens de la diagonale
Servir
aussitôt
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