Gratin Savoyard

 

 

POUR 2 PERSONNES

4 GROSSES POMMES DE TERRE

300 À 400GR DE FROMAGE DE RACLETTE DE SAVOIE

BEURRE, SEL ET POIVRE

 

Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée, elles sont cuites lorsque l'on pique une fourchette et qu'elles sont tendres

Les égoutter, les éplucher et les couper en fines tranches dans le sens de la longueur

Trancher également le morceau de fromage de raclette toujours dans le sens de la longueur

Beurrer un plat à gratin, y disposer en couches les pommes de terre puis le fromage jusqu'à épuisement des ingrédients en assaisonnant à chaque fois

Parsemer de quelques noisettes de beurre

Cuire à four chaud environ 30 à 45 min

MON CONSEIL:

Servir le gratin accompagné de charcuterie et d'une salade

 

 

RETOUR