LES
NOUILLES SAUTEES
A
LA CHINOISE
2
POIVRONS ROUGES
2POIVRONS
VERTS
1
CAROTTE
1
COURGETTE
2
OIGNONS
CHAMPIGNONS
NOIRS (FACULTATIF)
NOUILLES
CHINOISES (AU RAYON CHINOIS EN GRANDE SURFACE)
CREVETTES
CRUES (ENV 6 PAR PERS)
PERSIL
ET HUILE D' OLIVE
SAUCE
SOJA
Emincer
finement les poivrons, la carotte, la courgette et les oignons
Cuire
le tout à feu doux avec un peu d' huile d' olive (env 45mn)
A
part, faire sauter les crevettes dans une poële
Lorsque
les crevettes sont roses, les laisser refroidir, les décortiquer
Réserver
Cuire
les nouilles chinoises dans l' eau bouillante (suivre les indiations
de l' emballage)
Mélanger
les nouilles aux légumes cuits et rajouter 3 c à
soupe de sauce soja
Au
moment de servir, rajouter les crevettes de façon à
décorer les assiettes
Parsemer
de persil et d' un filet d' huile d' olive
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